معكرونة , الباذنجان , والزيتون

معكرونة الباذنجان والزيتون

معكرونة , الباذنجان , والزيتون

معكرونة الباذنجان والزيتون

المقادير

- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : فصّان
- الباذنجان : 1 حبة
- طماطم : علبة
- معكرونة : عبوة
- زيتون أسود : حسب الرغبة


طريقة التحضير

• سخني زيت الزيتون في قدر واسع عميق على نار متوسطة.
• قومي بإضافة الثوم وقلبي لمدة دقيقتين.
• أضيفي الباذنجان واطهيه لمدة 5 دقائق حتى يطرى ثم أضيفي الطماطم واتركي المزيج على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
• اسلقي المكرونة وصفيها وأضيفيها لخليط الباذنجان وأضيفي الزيتون واتركيه على النار لمدة 5 دقائق.
• اسكبي المكرونة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.

الموضوع الأصلي: معكرونة الباذنجان والزيتون || الكاتب: نـوره || المصدر: منتدى امسيات

المهره♕ معجب بهذا

المصدر: منتدى امسيات - من قسم: المائدة الرمضانية

المصدر: منتدى امسيات - من قسم: المائدة الرمضانية