مقبلات ذات فيتامينات وفائدة

مقبلات ذات فيتامينات وفائدة

المقادير
- زيت الزيتون : ربع كوب
- البصل : 2 حبة (متوسط الحجم / مقطع شرائح)
- الثوم : 4 فصوص (ناعم)
- الكراث : 4 اكواب (مفروم)
- الجزر : 2 كوب (مبروش)
- كزبرة خضراء : كوب
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
في وعاء على النار، نحمي زيت الزيتون جيداً، ثم تضيف البصل والثوم، ونحرك جيداً.
نضيف الكراث المقطع، ونستمر بالتحريك جيداً.
عند استواء الكراث، نضيف الجزر المبروش مع الملح والفلفل، مع التحريك لمدة 10 دقائق.
عند الاستواء نضيف الكزبرة الخضراء.
يترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق ويقدم مع الليمون.

الموضوع الأصلي: مقبلات ذات فيتامينات وفائدة || الكاتب: نورة || المصدر: منتدى امسيات

المهره معجب بهذا

المصدر: منتدى امسيات - من قسم: المائدة الرمضانية

المصدر: منتدى امسيات - من قسم: المائدة الرمضانية