إعلانات المنتدى | |||
أمـسـيـاتـ | |
|
مـا لـذ وَ طـاب |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||||||||
|
|||||||||||||
بليلة حجازية
بليلة حجازية المكوّنات كيلو بليلة (انا استخدم مقاس 12) الخطوات للنقع : ماء 2 ملعقة ك بيكنج باودر م ك كمون للمخلل: 2 خيار مقطع شمندر (بنجر) مبشور جزرة مبشورة 1/2 فنجان خل أبيض 1/2 فنجان خل أسود للطبخ : ورق غار ملح وفلفل اسود حسب الرغبة ملعقة صغيرة كمون (يمكن اضافة اي بهار حسب الرغبة) للتقديم : بطاطس مسلوقة مقطعة كزبرة او بقدونس ملح وفلفل أسود حسب الرغبة الخطوة 5 الخطوة 1 ان ننقع البليلة في ماء وملعقتين باكنج باودر وكمون مدة ما بين ٨ الى ١٢ ساعة مع الحرص على ان لا تزيد المدة لانها تفسد الخطوة 2 لعمل المخلل : سلق الجزر والشمندر نصف سلق ١٥ دق تقريبًا مع الاحتفاظ بماء السلق الخطوة 3 وضع كلاً من الشمندر والجزر والخل الأبيض والأسود وماء السلق في برطمان ويحفظ في الثلاجة ووقت التقديم يضاف الخيار والملح والكمون الخطوة 4 بعد ١٢ ساعة من النقع تصفى البليلة من ماء النقع وتوضع في قدر ويضاف اليها البهارات و ماء مغلي حتى تنضج تقريبًا ٤٥ دقيقة الى ٦٠ دقيقة
المصدر: منتدى امسيات - من قسم: مـا لـذ وَ طـاب المصدر: منتدى امسيات - من قسم: مـا لـذ وَ طـاب |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
بليلة, حجازية |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
حتى تفوز بليلة القدر ثلاثة أشياء لاتتركها طوال العشر الأواخر من رمضان هنيئا لمن طبقها بشكل صحيح | الراقية ♔ | نفحات إسلاميه مرئية و صوتيه | 5 | 04-10-2024 11:20 AM |
كيف تفوز بليلة القدر الشيخ د. محمد حسان | نور | نفحات إسلاميه مرئية و صوتيه | 5 | 03-30-2024 11:21 PM |