|
|
|
إعلانات المنتدى | |||
أمـسـيـاتـ | |
الأطباق الرئيسيه أطباق الأطعمه الآساسيه والوجبات الرئيسيه |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||
|
||||||||
لفائف الخسّ بالدجاج
المقادير - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - الدجاج : نصف كيلو (مُسحّب ومفروم مكعبات صغيرة) - الثوم : فصّان (مفروم فرمًا ناعمًا) - البصل : 1 حبة (مفروم فرمًا ناعمًا) - صلصة الهويسين : ربع كوب (تُباع جاهزةً في السوبرماركت، وهي صلصة الشواء الصينيّة) - صلصة الصويا : 2 ملعقة كبيرة (تُباع جاهزةً في السوبرماركت) - خل التفاح : ملعقة كبيرة - الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم) - بندق : 220 غراماً (مفروم) - بصل الربيع : 2 حبة (مفروم) - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة - خس : أوراق (مغسول ومجفّف) طريقة التحضير يُصبّ الزيت في المقلاة، التي تُسخّن على حرارة متوسّطة، فيُضاف فرم الدجاج، مع الطهي من ثلاث دقائق إلى خمس منها، حتّى يتحوّل اللون إلى البنّي. يُنزع الدهن، أثناء الطهي. يُضاف إلى المقلاة، مع الدجاج المطهي، كلٌّ من الثوم والبصل وصلصة هويسين وصلصة الصويا والخلّ والزنجبيل، مع التقليب مع كلّ إضافة، والاستمرار في التقليب لنحو دقيقتين بعد ذلك. ثمّ، يُضاف إلى المقلاة، مع الدجاج المطهي والصلصة، بصل الربيع والبندق، مع التقليب لنحو دقيقتين. يُملّح الخليط ويُبهّر، بحسب الذوق. طريقة التقديم: يوزّع مقدار سخيّ من الحشو في وسط كلّ ورقة من أوراق الخسّ. المصدر: منتدى امسيات - من قسم: الأطباق الرئيسيه المصدر: منتدى امسيات - من قسم: الأطباق الرئيسيه |
05-26-2024, 11:59 AM | #2 | |||
|
|
|||
|
مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
شوربة تورتيلا بالدجاج | جلال الدين | مـا لـذ وَ طـاب | 4 | 05-06-2024 08:44 PM |
شوربة الشعيرية بالدجاج | نور | مـا لـذ وَ طـاب | 1 | 05-01-2024 11:27 PM |
ايـدام صينـي بالدجاج كانتـــون | عنيده | الأطباق الرئيسيه | 1 | 04-06-2024 08:19 PM |
طاجن المكرونه بالدجاج | المهره♕ | الأطباق الرئيسيه | 12 | 04-02-2024 02:49 AM |
لفائف الكوسا المشوية | نور | الأطباق الرئيسيه | 5 | 03-25-2024 11:24 AM |