بطاطا حارة مع الكزبرة

الكزبرة , بطاطا , حارة

بطاطا حارة مع الكزبرة

1. 
   
   
   
   المقادير
   
   
   
   - البطاطا : 4 حبات (مقشرة)
   - كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة فرماً ناعماً)
   - الثوم : 4 فصوص (مهروس)
   - الزيت النباتي : حسب الحاجة
   - الشطة : ملعقة كبيرة (حارة)
   - ملح : حسب الرغبة
   
   
   
   
   
   
   
   طريقة التحضير
   
   
   
   
   
   
   
   1. قطعي البطاطس إلى مكعبات واسلقيها نصف سلقة في ماء مغلي ومملح.
   2. صفيها من الماء جيداً ثم اقليها في الزيت الحامي حتى تصبح ذهبية اللون.
   3. أزيليها من الزيت وضعيها على محارم ورقية لامتصاص فائض الزيت.
   4. في مقلاة على النار، حمي ملعقتان كبيرتان من الزيت واقلي الثوم لتفوح رائحته ثم أضيفي الكزبرة.
   5. أضيفي الشطة الحارة ثم البطاطس وقلبي حتى تتداخل المكونات مع بعضها.
   6. رشي القليل من الملح وقدميها ساخنة.

الموضوع الأصلي: بطاطا حارة مع الكزبرة || الكاتب: نور || المصدر: منتدى امسيات

المهره♕ معجب بهذا

المصدر: منتدى امسيات - من قسم: المائدة الرمضانية

وصفة شهية
سلمت الايادي
جزيل الشكر

.
.
.
.
أَسْعَدَ اللهُ أَوََقَاتُكُمْ بِكُلُّ خَيْرٍ..
دَائِمَا تَبْهَرُونَا بَمَوٍآضيعكم
الَّتِي تَفُوٍح مِنْهَا عِطْرَ الْإِبْدَاعِ وَالتَّمَيُّزِ ،
لَكَم الشُّكْرُ مِنْ كُلُّ قَلْبِيٍّ .

سلمت أناملك على الطرح المميّز

ويعطيك العافية على المجهود المبذول

ما ننحرم من فيض عطائك وإبداعك

لك تحياتي وفائق شكري

ولك كل الود

جزاك الله خير