|
|
|
إعلانات المنتدى | |||
أمـسـيـاتـ | |
مـا لـذ وَ طـاب |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||
|
||||||||
فتة الباذنجان الشهية
المكونات: خبز مسطح، مقطع إلى مكعبات 2 باذنجان كبير زيت زيتون 1 بصلة 2 فص ثوم مهروسة 400 غرام عصير طماطم ملح وفلفل حسب الذوق نصف ملعقة صغيرة من كل من (القرفة، البابريكا، و7 بهارات) عصير ليمونة دبس الرمان الزبادي 1 كيلوغرام زبادي 1 ملعقة كبيرة طحينة ليمون 1 فص ثوم ملح وفلفل الطريقة: قطعي الباذنجان إلى مكعبات، ثمّ ضعيها في مصفاة مغطاة بورق مناديل، ورشيها بالملح واتركيها لترتاح لمدة ١٠ دقائق. ثم جففيها بورق المناديل. ضعي مكعبات الباذنجان في فرن وقومي باختيار خاصية القلي بالهواء واتركيه حتى يصبح لونه ذهبيًا. بعد انتهاء الباذنجان يمكنك أيضاً وضع الخبز في الفرن واختيار خاصية القلي بالهواء الخبز حتى يصبح مقرمشاً. في مقلاة أخرى، أضيفي ٢ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وقلّبي البصل والثوم حتى يصبحا طريين. أضيفي جميع التوابل وامزجي لمدة دقيقة، ثم أضيفي عصير الطماطم مع ربع كوب من الماء. أضيفي عصير الليمون ودبس الرمان. اتركيها تغلي لمدة ٥ دقائق حتى تتكثف. في وعاء، اخلطي الزبادي مع جميع المكونات. في طبق التقديم، ضعي الخبز المقرمش في القاع، ثم أضيفي خليط الباذنجان، ثم ضعي الزبادي في النهاية. زيّني حسب رغبتك (بذور الرمان، الصنوبر المقلي أو اللوز، والبقدونس). المصدر: منتدى امسيات - من قسم: مـا لـذ وَ طـاب المصدر: منتدى امسيات - من قسم: مـا لـذ وَ طـاب |
03-25-2024, 11:21 AM | #4 |
|
.
. . . أَسْعَدَ اللهُ أَوََقَاتُكُمْ بِكُلُّ خَيْرٍ.. دَائِمَا تَبْهَرُونَا بَمَوٍآضيعكم الَّتِي تَفُوٍح مِنْهَا عِطْرَ الْإِبْدَاعِ وَالتَّمَيُّزِ ، لَكَم الشُّكْرُ مِنْ كُلُّ قَلْبِيٍّ . |
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
الباذنجان, الشهية |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
ما هي أسباب وأعراض وكيفية منع فقدان الشهية عند الأرانب؟ | جلال الدين | عالم الحيوانات والنباتات | 7 | 04-25-2024 10:01 AM |
مسقعة الباذنجان | اشراق | السلطات والمقبلات | 3 | 04-04-2024 11:29 AM |
فتة الباذنجان الشهية | همسة | السلطات والمقبلات | 3 | 04-01-2024 04:33 PM |
لازانيا الباذنجان كيتو | أمسيات | المائدة الرمضانية | 4 | 03-23-2024 07:46 PM |
بين الحلو والمالح.. إليكم أنواع الفطائر الشهية حول العالم | أمسيات | المائدة الرمضانية | 5 | 03-17-2024 07:18 AM |