مسقعة الباذنجان

مسقعة , الباذنجان

مسقعة الباذنجان

المقادير

- الباذنجان : 200 غم
- البصل : 50 غم
- الثوم : 20 غراماً
- ريحان : 5 غرام
- لحم مفروم : 50 غم
- طماطم : 200 غم
- فلفل أسود : 5 غرام
- ملح : 15 غم

طريقة التحضير

‏يقطع الباذنجان، بعد تقشيره، ويقلى في زيت غزير حتى يصبح لونه بنياً.
نقلب اللحمة في القليل من الزيت، على نار هادئة، ثم نضيف الثوم
والبصل، والطماطم، ونقلب حتى يتغير لون اللحمة، فنضيف الفلفل
الأسود والطماطم الناعمة والملح، وربع كوب ماء، ونترك اللحمة حتى
درجة الاستواء.

‏نضع الخليط فوق الباذنجان ونزجه في الفرن لمدة 10 دقائق، ويقدم
بطبق التقديم والزينة حسب الرغبة.

الموضوع الأصلي: مسقعة الباذنجان || الكاتب: اشراق || المصدر: منتدى امسيات

المهره♕ معجب بهذا

المصدر: منتدى امسيات - من قسم: السلطات والمقبلات

وصفه جميله
سَلمتَ يُمنـآكَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِـ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ ,
تقديري .

.
.
.
.
أَسْعَدَ اللهُ أَوََقَاتُكُمْ بِكُلُّ خَيْرٍ..
دَائِمَا تَبْهَرُونَا بَمَوٍآضيعكم
الَّتِي تَفُوٍح مِنْهَا عِطْرَ الْإِبْدَاعِ وَالتَّمَيُّزِ ،
لَكَم الشُّكْرُ مِنْ كُلُّ قَلْبِيٍّ .

من المواضيع الشيقة والجميلة دائما نجد رائحة التميز في مواضيعك نقل مختلف وتواجد جذاب ننتظر جديدك بشوق تحياتي وتقديري لكم