|
|
|
إعلانات المنتدى | |||
أمـسـيـاتـ | |
الأطباق الرئيسيه أطباق الأطعمه الآساسيه والوجبات الرئيسيه |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||||||
|
||||||||||||||
مسخن دجاج بالخبز الباكستاني
المقادير - الدجاج : 1200 غرام - البصل : 2 كيلو - زيت الزيتون : نصف لتر - ملح : نصف ملعقة صغيرة - هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون) - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة) - بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة - الكركم : نصف ملعقة صغيرة - الخل الأبيض : كوب - سماق : 3 ملاعق كبيرة (بلدي) - الخبز : 2 رغيف (خبز باكستاني) طريقة التحضير يغسل الدجاج وينقع في بالماء والخل لمدة 10 دقائق، ثم يغسل من الخل وتضاف إليه نصف أنواع البهارات في المقادير، وتترك نصف الكمية الأخرى لإضافتها أثناء الطبخ. يقطع البصل لمكعبات، ويقلب في الزيت داخل طنجرة على نار متوسطة. يضاف الدجاج إلى البصل، ويحمر لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونه بنياً. نضيف البهارات والملح، وتغطى الطنجرة لمدة ساعة وربع على نار هادئة، وبعد استواء البصل والدجاج نضيف السماق، وباقي زيت الزيتون، وأضيفي الخبز الباكستاني ليأخذ نكهة زيت الزيتون والبصل والدجاج. ننقل الخبز على صحن التقديم ونضع فوقه البصل والدجاج ونزج الصحن بالفرن ليتحمر، ثم نضع السماق فوق الدجاج والبصل أثناء التقديم. نضيف الصنوبر بحسب الرغبة المصدر: منتدى امسيات - من قسم: الأطباق الرئيسيه المصدر: منتدى امسيات - من قسم: الأطباق الرئيسيه |
03-25-2024, 11:31 AM | #4 |
|
.
. . . أَسْعَدَ اللهُ أَوََقَاتُكُمْ بِكُلُّ خَيْرٍ.. دَائِمَا تَبْهَرُونَا بَمَوٍآضيعكم الَّتِي تَفُوٍح مِنْهَا عِطْرَ الْإِبْدَاعِ وَالتَّمَيُّزِ ، لَكَم الشُّكْرُ مِنْ كُلُّ قَلْبِيٍّ . |
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
مسخن, الباكستاني, بالخبز, دجاج |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
دجاج شاورما متبل | نور | المائدة الرمضانية | 7 | 04-09-2024 01:10 AM |
دجاج وادي غرب أفريقيا | كاترينا | عالم الحيوانات والنباتات | 3 | 04-02-2024 12:27 PM |
ستيك دجاج بالكريمة | نور | مـا لـذ وَ طـاب | 4 | 04-02-2024 09:43 AM |
تبسي دجاج عراقي مع تمن بالشبت 😋 من أطيب الاكلات العراقية صينية دجاج بالخضار | همسة | الأطباق الرئيسيه | 5 | 03-25-2024 11:26 AM |
ستيك دجاج بالكريمة | نور | المائدة الرمضانية | 4 | 03-17-2024 07:17 AM |