ننتظر تسجيلك هـنـا

إعلانات المنتدى

عدد مرات النقر : 645
عدد  مرات الظهور : 8,452,581 منتدى انين الروح
عدد مرات النقر : 409
عدد  مرات الظهور : 8,452,577 
عدد مرات النقر : 336
عدد  مرات الظهور : 8,452,567 
عدد مرات النقر : 875
عدد  مرات الظهور : 8,440,7162

عدد مرات النقر : 103
عدد  مرات الظهور : 8,452,565 منتديات اميرة خواطر
عدد مرات النقر : 198
عدد  مرات الظهور : 8,449,993 
عدد مرات النقر : 97
عدد  مرات الظهور : 8,449,975 
عدد مرات النقر : 110
عدد  مرات الظهور : 8,449,973
أمـسـيـاتـ

عدد مرات النقر : 60
عدد  مرات الظهور : 1,050,5828 
عدد مرات النقر : 57
عدد  مرات الظهور : 1,050,2989

عدد مرات النقر : 68
عدد  مرات الظهور : 1,049,6130 
عدد مرات النقر : 4
عدد  مرات الظهور : 1,048,3631

عدد مرات النقر : 64
عدد  مرات الظهور : 1,046,6332 
عدد مرات النقر : 13
عدد  مرات الظهور : 1,046,2233


مـا لـذ وَ طـاب

من أسرار طبخ الأرز

من أسرار طبخ الأرز تحتفظ كل سيدة بطرائق عديدة لطبخ الأرز، وقد تكون هنالك أسرار وخفايا في أثناء الطبخ؛ لكي تتخلص من بعض العوائق التي

1 معجبون
إضافة رد
#1  
قديم 05-06-2024, 12:45 AM
امير الزهور غير متواجد حالياً
Iraq     Male
أوسـمـتـي
 
 عضويتي » 62
 جيت فيذا » Mar 2024
 آخر حضور » 05-07-2024 (02:44 PM)
آبدآعاتي » 184,638
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Iraq
جنسي  »
 التقييم » امير الزهور has a reputation beyond reputeامير الزهور has a reputation beyond reputeامير الزهور has a reputation beyond reputeامير الزهور has a reputation beyond reputeامير الزهور has a reputation beyond reputeامير الزهور has a reputation beyond reputeامير الزهور has a reputation beyond reputeامير الزهور has a reputation beyond reputeامير الزهور has a reputation beyond reputeامير الزهور has a reputation beyond reputeامير الزهور has a reputation beyond repute
أس ام أس ~
ام ام اس ~
MMS ~
 آوسِمتي » وسام 1000موضوع  


/ نقاط: 0

وسام العيد  


/ نقاط: 0

105  


/ نقاط: 0

وسام شكر وتقدير  


/ نقاط: 0
 
افتراضي من أسرار طبخ الأرز

Facebook Twitter




shutterstock_1062421





تحتفظ كل سيدة بطرائق عديدة لطبخ الأرز، وقد تكون هنالك أسرار وخفايا في أثناء الطبخ؛ لكي تتخلص من بعض العوائق التي تجعل الطبق غير شهي أو غير مستساغ ونذكر هنا بعضها:
1-يجب أن يصل الماء إلى درجة الغليان قبل إضافة الأرز، وبعد إضافته يترك على نار هادئة جداً حتى ينضج ويتشرب الماء بهدوء وبطء.



2- للتخلص من تلاصق حبات الأرز في أثناء عمل بعض الأطباق كالكبسة مثلاً، تنصح بعض ربات البيوت بإضافة ملعقة أو ملعقتين من زيتالطبخ بعد جفاف الأرز وقبل تمام نضجه، وتكون الإضافة فوق طبقة الأرز إذا نشف الماء تحت طبقاته.



3- الكمية المناسبة من الماء لتحضير أرز ناضج متماسك غير متلاصق وغير ذائب هو أن يرتفع السطح العلوي للماء 4 سنتمترات (نصف الإصبع تقريباً) عن سطح الأرز بعد إضافته إلى أناء الطبخ ( أي يغمر الأرز بالماء غمراً) . ولقياس مدى مناسبة كمية الماء المضاف لكمية الأرز تقوم بعض السيدات بغرس ملعقة أكل في منتصف القدر بعد إضافة الأرز إلى الماء فإذا سقطت الملعقة فإن ذلك يعنى أن الماء أكثر من اللازم وإذا لم تسقط فإن كمية الماء متناسبة مع كمية الأرز.



4- لعمل رز نثري- أي حبيبات مفصولة -يجب تقليل الماء إلى أدنى درجة ومن ثم يترك على نار هادئة جداً لفترة أطول.

تضاف البهارات والملح والنكهات إلى الماء المغلي قبل إضافة الأرز



5- عند إضافة أي مادة إلى الأرز كالبهارات والنكهات والملح يجب أن تضاف هذه المواد إلى الماء قبل إضافة الأرز، ثم تترك لتغلي مع الماء، ثم يضاف الأرز . وعند الاضطرار إلى إضافة الملح مثلاً بعد أن يبدأ الأرز بالتشرب يجب أن يضاف الملح إلى نصف كأس من الماء ثم يذاب جيداً ويوزع على سطح الإناء بالتساوي ، لأنه إذا أضيفت أي مادة بعد إضافة الأرز وبعد بدء التشرب فإنه يفقد تماسكه ويفقد بعض خصائصة الشهية، ولذلك فإن إذابة المادة المراد إضافتها في الماء قبل الإضافة يضمن توزيعها بالتساوي دون تحريك الأرز. حبة البطاطا تعيد النكهة للأرز المحترق
6- عندما تنسى ربة المنزل الإناء على الموقد فترة أطول تبدأ الطبقة السفلى في الاحتراق، وعندها تنتشر رائحة الاحتراق في جميع الإناء ممايفقد الأرز رائحته الشهية وطعمه اللذيذ. لذلك ينصح بنقل محتويات الإناء من الأرز كاملة إلى إناء آخر بسرعة وترك الطبقة السفلى المحترقة ، أو توضع حبة بطاطس كاملة ومقشرة داخل طبقات الأرز ، وإذا كان الإناء كبيراً يتم غمس أكثر من حبة بطاطس كاملة ومقشرة

الموضوع الأصلي: من أسرار طبخ الأرز || الكاتب: امير الزهور || المصدر: منتدى امسيات










عدد مرات النقر : 34
عدد  مرات الظهور : 3,574,5443

رد مع اقتباس
قديم 05-06-2024, 02:52 PM   #2


الصورة الرمزية المهره♕

 
 عضويتي » 14
 جيت فيذا » Feb 2024
 آخر حضور » 05-18-2024 (07:53 AM)
آبدآعاتي » 168,522
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه
جنسي  »
 التقييم » المهره♕ has a reputation beyond reputeالمهره♕ has a reputation beyond reputeالمهره♕ has a reputation beyond reputeالمهره♕ has a reputation beyond reputeالمهره♕ has a reputation beyond reputeالمهره♕ has a reputation beyond reputeالمهره♕ has a reputation beyond reputeالمهره♕ has a reputation beyond reputeالمهره♕ has a reputation beyond reputeالمهره♕ has a reputation beyond reputeالمهره♕ has a reputation beyond repute
ى÷ ¾ى¾ ~
أس ام أس ~
MMS ~
 آوسِمتي »
 

المهره♕ غير متواجد حالياً

افتراضي



سلمت الأيادي ..
ويعطيك العافية لـ جمال الآنتقاء




رد مع اقتباس
قديم 05-06-2024, 07:56 PM   #3


الصورة الرمزية همسة

 
 عضويتي » 21
 جيت فيذا » Feb 2024
 آخر حضور » اليوم (10:54 AM)
آبدآعاتي » 190,736
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه
جنسي  »
 التقييم » همسة has a reputation beyond reputeهمسة has a reputation beyond reputeهمسة has a reputation beyond reputeهمسة has a reputation beyond reputeهمسة has a reputation beyond reputeهمسة has a reputation beyond reputeهمسة has a reputation beyond reputeهمسة has a reputation beyond reputeهمسة has a reputation beyond reputeهمسة has a reputation beyond reputeهمسة has a reputation beyond repute
أس ام أس ~
MMS ~
 آوسِمتي »
 

همسة غير متواجد حالياً

افتراضي



طرح رائع ومفعم بالجمال والرقي..
يعطيك العافيه على هذا الطرح..
وسلمت اناملك المتألقه لروعة طرحها..
تقديري لك..




رد مع اقتباس
قديم 05-06-2024, 08:41 PM   #4


الصورة الرمزية نورة

 
 عضويتي » 8
 جيت فيذا » Feb 2024
 آخر حضور » اليوم (08:24 PM)
آبدآعاتي » 352,876
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه United Arab Emirates
جنسي  »
 التقييم » نورة has a reputation beyond reputeنورة has a reputation beyond reputeنورة has a reputation beyond reputeنورة has a reputation beyond reputeنورة has a reputation beyond reputeنورة has a reputation beyond reputeنورة has a reputation beyond reputeنورة has a reputation beyond reputeنورة has a reputation beyond reputeنورة has a reputation beyond reputeنورة has a reputation beyond repute
 آوسِمتي »
 

نورة غير متواجد حالياً

افتراضي



*
*

موضوع جيد وشيق

سررت بمروري والرد على موضوعك

استمر في تقديم كل ما هو جميل

ويساعد على اثراء منتدى امسيات

بكل ما هو جيد وجميل ومفيد

شكرا لكم من اعماق القلب











رد مع اقتباس
قديم 05-12-2024, 10:11 PM   #5


الصورة الرمزية ولكل ذكرى حنين

 
 عضويتي » 9
 جيت فيذا » Feb 2024
 آخر حضور » يوم أمس (01:11 PM)
آبدآعاتي » 5,117
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه Libya
جنسي  »
 التقييم » ولكل ذكرى حنين has a reputation beyond reputeولكل ذكرى حنين has a reputation beyond reputeولكل ذكرى حنين has a reputation beyond reputeولكل ذكرى حنين has a reputation beyond reputeولكل ذكرى حنين has a reputation beyond reputeولكل ذكرى حنين has a reputation beyond reputeولكل ذكرى حنين has a reputation beyond reputeولكل ذكرى حنين has a reputation beyond reputeولكل ذكرى حنين has a reputation beyond reputeولكل ذكرى حنين has a reputation beyond reputeولكل ذكرى حنين has a reputation beyond repute
 آوسِمتي »
 

ولكل ذكرى حنين غير متواجد حالياً

افتراضي



تسلم يمناك




رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
أسرار, الأرز

من أسرار طبخ الأرز


أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أسرار لغة جسد الواثقين امير الزهور التنمية الادارية وتطوير الذات 6 05-18-2024 09:25 AM
رحلة فى حقول الأرز الساحرة بفيتنام ..! امير الزهور الـسِـيَـآحـةُ وَ الـسـفـرِ 3 04-27-2024 09:20 AM
كفتة الأرز نور المائدة الرمضانية 4 04-09-2024 09:15 AM
لمريض السكر.. ما تتقلش من أكل الأرز فى رمضان لهذه الأسباب نورة صحتكـِ وَ رشاقتك 1 03-18-2024 05:15 AM
من أسرار هويتنا الإسلامية نور نفحات إيمانية عامة 5 03-18-2024 02:04 AM

Bookmark and Share


الساعة الآن 08:49 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
هذا الموقع يتسخدم منتجات Weblanca.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
Developed By Marco Mamdouh
new notificatio by 9adq_ala7sas
Ads Organizer 3.0.3 by Analytics - Distance Education
This Forum used Arshfny Mod by islam servant