طريقة التحضير في وعاء على النار، نحمي زيت الزيتون جيداً، ثم تضيف البصل والثوم، ونحرك جيداً. نضيف الكراث المقطع، ونستمر بالتحريك جيداً. عند استواء الكراث، نضيف الجزر المبروش مع الملح والفلفل، مع التحريك لمدة 10 دقائق. عند الاستواء نضيف الكزبرة الخضراء. يترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق ويقدم مع الليمون.