المقادير :
1 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب طحين عادي
¾ كوب خل التفاح
1 ملعقة كبيرة بابريكا
1 ملعقة كبيرة كاري مطحون
1 ملعقة كبيرة كركم مطحون
1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
1 كيلو صدر دجاج بدون جلد
كمية كافية من الزيت النباتي للقلي
شرائح المخلل والليمون للتقديم او الكاتشب (اختياري)
نضع شرائح الدجاج الصغيرة في عاء مناسب، ونرش البابريكا والكاري والقرفة والكركم والملح، ونحرك جيداً
نخفق الطحين مع الخل مع رشة من البابريكا والكاري والقرفة والكركم والملح حسب الرغبة، ثم نغمس قطع الدجاج بالخليط حتى تتغلف تماماً
نضع زيت القلي في وعاء مناسب، وننتظر حتى يسخن بشكل جيد، ثم نقلي قطع الدجاج الواحدة تلو الأخرى لمدة 3 دقائق لكل جانب
ننقل قطع الدجاج لورق التنشيف لامتصاص الزيت الفائض، ونقدمها مع المخلل وشرائح الليمون الطازج او الكاتشب
بوب كورن الدجاج
العرض الشجري
