سلطه ورق العنب

العنب , سلطه

سلطه ورق العنب

العنب , سلطه

سلطه ورق العنب

سلطه ورق العنب

المقادير:

1 كوب أرز مصري مطهو

4/1 كيلو ورق عنب ( طازج أو معلب )

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

2بندورة كبيرة (مكعبات صغيرة )

1 بصل مفروم

2 فص ثوم مفروم

3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

2 ملعقة كبيرة شبت مفروم

2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 ملعقة صغيرة نعناع جاف

1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
2/1 ملعقة صغيرة شطة ناعمة (اختياري)

2/1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون (اختياري )

ملح وفلفل

طريقة التحضير:

يُوضع الأرز المطهو في وعاء عميق.

يقطع ورق العنب قطع متوسطة (حسب الرغبة )
مع مراعاة سلقه لمدة 5 دقائق وغسله جيداً بالماء إذا كان محفوظاً.

يوضع زيت في مقلاة على نار متوسطة،
يُضاف البصل والثوم حتى يصبح لونه ذهبيا .

تُضاف قطع ورق العنب، البقدونس،الشبت،
الكزبرة لخليط البصل وتُقلب.

يُضاف الخليط السابق للأرز ويُتبل بالملح والفلفل ،
القرفة، القرنفل، الشطة، النعناع ،عصير الليمون البندورة.

تُقلب المكونات جيداً حتى تتجانس
وتُوضع في طبق التقديم وتُقدم باردة

مع أسياخ الكبده أو اللحم المشوي

الموضوع الأصلي: سلطه ورق العنب || الكاتب: جلال الدين || المصدر: منتدى امسيات

المهره♕ معجب بهذا

المصدر: منتدى امسيات - من قسم: مـا لـذ وَ طـاب

المصدر: منتدى امسيات - من قسم: مـا لـذ وَ طـاب

سلمت الأيادي ..
ويعطيك العافية لـ جمال الآنتقاء

طرح رائع ومفعم بالجمال والرقي..
يعطيك العافيه على هذا الطرح..
وسلمت اناملك المتألقه لروعة طرحها..
تقديري لك..

* * موضوع جيد وشيق سررت بمروري والرد على موضوعك استمر في تقديم كل ما هو جميل ويساعد على اثراء منتدى امسيات بكل ما هو جيد وجميل ومفيد شكرا لكم من اعماق القلب